这里除了风景秀丽,人文荟萃,还有49个少数民族居住在这里,自然,很多建筑都会有少数民族特色,当地的食物也是贵州的一大特色。贵州的特色菜是什么?在旅游中我们应该注意什么?

一、贵州的特色菜是什么

1、樟江烤鱼

以漳江独特的野生鱼为主要原料味道鲜美,肉质细嫩,用符合贵州口味的调料烤焦黄,这就是著名的樟江烤鱼。

2、丝绸娃娃

贵阳最常见的零食之一是蔬菜,把蔬菜切成丝,放进碗里,蔬菜丝的质地脆嫩,包在里面的煎饼是用米粉炒的,米粉大如手掌,薄如纸,蚕丝逐渐卷入煎饼中,像春卷一样,然后是蘸上酸辣酱,这是娃娃的灵魂。

3、长王面

贵阳是著名的小吃之一,他的刀法像山西面条,他的力量像兰州拉面,他的醇香就像武汉热干面,因此长王面以“色、香、味”、汤辣、鲜香著称,面条强度是其独特之处。

4、麻辣鸡

与湖南、重庆等地相比,其麻辣鸡工艺更为独特,与其他地方不同的是,干辣椒是以干辣椒为原料,高温后再与辣椒鸡一起炒,而贵州则是用鸡肉炒紫坝辣椒,两个材料在高温下相撞。

此外,特色菜还包括:老凯里酸汤鱼、野生梅子酒、花溪牛肉粉、荞麦果冻、爱情豆腐果爱等。

二、关注贵州旅游业

1、贵州的大部分是山水,当地天气属于多雨天气,因此游览景区时要注意防滑。

2、该地区有许多少数民族,所以在浏览少数民族生活区时,要尊重当地的风俗习惯。

3、贵州以酸辣为主,如果你平时有不同的饮食习惯,应该注意避免不适。

访问贵州的最佳时间是每年5-当地的山青水秀是一个避暑胜地,比如万峰林、红石野古、黄果树瀑布,您还可以在浓郁的历史文化氛围中领略感受到丰富多彩的民族文化,品尝各式土特产品。在这个时候,你有心脏吗?